FoodFoodFoodFoodDrinkIce CreamIce CreamCandy

Monday, January 18, 2010

Ayam Paniki

Just 4 u


Bahan:
1 ekor ayam kampung 800 gr
1000 cc santan
3 sdm mentega

Bumbu :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jari jahe, haluskan
4 helai daun jeruk
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
3 sdm air jeruk nipis


Cara Membuat:
Potong ayam menjadi 4 bagian, beri garam, merica, dan 1 1/2 sdm air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit
Tumis ayam bersama bumbu yang dihaluskan hingga rata. Tambahkan daun jeruk, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk
Tuang santan, masak hingga ayam matang dan berminyak. Angkat ayamnya, lalu panggang sebentar
Tempatkan ayam pada piring saji, siram sisa bumbu diatasnya.

No comments: